1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入药店里买来的(贵一些的川贝,得让药店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.
2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖(越小越好，水晶冰糖)和川贝(少量即可，中药店有卖)，再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~
3、红肖梨和蜂蜜。把红肖梨从中间切开，掏去里面的核，放上两汤匙蜂蜜，放在碗里，用锅蒸上半个小时，趁热吃，早晚各一次，很凑效的。
