丧失自制力的韭菜炒鸡蛋

1、买回来的新鲜韭菜摘干净，清水里加盐泡十分钟

2、清洗干净切段控水备用

3、碗中打入两个鸡蛋，筷子尖沾少许盐，少加点水，打散。加水的目的是为了鸡蛋炒出来更蓬松。

4、锅中油热倒入蛋液

5、煎至定稿

6、装出来

7、锅里炒韭菜

8、韭菜变软倒入鸡蛋

9、加少量盐翻炒均匀出锅了。