杂蔬鹌鹑蛋的做法

1、锅里加水，加入盐，再放入鹌鹑蛋，水开后煮5分钟，再把蛋壳剥掉

2、猪肉加入油、蚝油、生粉、盐和料酒调味

4、锅里加油烧热，倒入蒜，煸香，加入猪肉，炒至变色，再倒入少量水，煮3分钟，

6、再倒入洋葱丝，翻炒2分钟

8、最后倒入鹌鹑蛋