槐花早餐饼怎么做

1、挑选出槐花里面的叶子，洗净后捞出沥净水。鸡蛋磕入干净小碗里，搅匀成均匀的蛋液。

2、槐花放进干净的菜盆里撒入盐，倒进鸡蛋液拌匀，使槐花保持湿润但不黏连成团。

3、然后撒上干面粉用筷子搅拌，让每朵槐花都沾上面粉呈松散的颗粒状。分成均等小份按压成面饼。

4、煎锅里倒入少量油烧热，把做好的槐花饼胚放进锅里，用小火煎。

5、槐花饼一面煎成带有金黄色后，翻面把另一面煎熟。槐花饼煎到两面微黄透明后即可。

6、做好的槐花早餐饼，入口外层甘甜清脆，里面香甜松软。