好吃的秋葵蒸水蛋

 时间：2026-04-21 17:23:17

1、鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者筷子器搅拌️

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2、加入40度的温水，5g盐，继续搅拌️

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3、把蛋液用滤网过筛3-4遍，直到蛋液上没有小气泡️

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4、秋葵切薄片，装入盘中备用️

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5、蛋液盖上保鲜膜，放入蒸锅中，水开后，转小火蒸4分钟

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6、4分钟后，取出盘子，铺上秋葵片，再次盖上保鲜膜，放入锅中继续小火蒸8分钟

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7、出锅，完成

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