玉米山药猪蹄汤

1、猪蹄清洗干净后剁成小块。

2、锅中加入适量的水，滴少许料酒，几片姜，入猪蹄焯水。

3、煮出血沫。

4、焯水后的猪蹄，用水冲洗干净，沥水备用。

5、电炖锅中加入生姜7至8片，干辣椒4个，八角一个。

6、加入猪蹄，一次性加适量的水，用慢火炖。

7、甜玉米两根，山药一根，切段备用。

8、两小时后加入甜玉米，山药，再炖两小时。

9、加入盐调味，出锅即可。