家常菜（肉皮冻）的做法

1、把肉皮放锅里煮开关火，洗净刮去表皮油脂

3、经过盐挫后再用温水充洗几次，就很干净了

5、把切好的肉皮放入高压锅中放入所有的调料，加入2000克的水，开火煮10至12分钟关火

7、把豆腐皮盖上，密封放入冰箱冷藏

9、一大块切成自己喜欢的大心