浪漫玫瑰戚风蛋糕

 时间:2024-10-12 23:28:35

1、分蛋。蛋黄3个,加玫瑰酱.

浪漫玫瑰戚风蛋糕

2、加油,加玫瑰花泡的花水40g,搅拌均匀。

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3、将过筛的低筋倒入,切拌均匀,注意不要起筋了,搅拌完毕蛋黄糊是很稠的。

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4、分两次将白砂糖加入蛋白中,蛋白打至提起打蛋器可以拉出长长的弯钩后,改低速搅打一会儿,打去蛋白中的大气泡,注意不要搅打过度。

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5、将1/3蛋白分至蛋黄糊内切拌,注意不要消泡了。

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6、搅拌好的蛋黄糊。

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7、将6倒回蛋白盆内,切拌均匀。

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8、干玫瑰花碎倒入面糊内。

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9、用刮刀搅拌均匀,装模。入预热180度烤箱,烤30分钟。

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10、超多玫瑰花瓣,看见不?

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11、完全晾凉后切件食用~

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