1、首先我们先准备2个鸡蛋，把鸡蛋打入碗里，再给碗里加上适量盐，鸡精，搅拌均匀。
2、接着我们在给碗里加入温开水，我们要边加水边搅拌，一定要搅拌均匀才可以，接着搅拌好后，用小勺撇去上面的一层泡沫。
3、在给碗上面盖上保鲜膜，盖好以后，我们给蒸锅里面加好水并且把水烧开，把鸡蛋放入蒸锅里面。
4、最后把盖子盖好，大约蒸12分钟左右就可以了，蒸熟后，可以加点葱花，芝麻油等。
1、1.把2个鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散。
2.加入温开水，继续打散，用小勺撇去上面的一层泡沫。
3.盖上保鲜膜，放入蒸锅，盖好盖子，蒸12分钟即可。
