鸡蛋木耳炒西葫芦

1、鸡蛋打入碗里，加入两滴醋和几滴冷水打散。

3、西葫芦洗净切滚刀块。

5、锅中加入15毫升油把鸡蛋炒熟。

7、下入葱头、姜和葱翻炒匀。

9、加入木耳翻炒匀，放入胡椒粉、盐、鸡精和蒜翻炒匀。

11、装盘的菜。