怎样做出美味的金丝鹌鹑蛋

 时间:2024-10-25 08:04:21

1、将鹌鹑蛋入锅放入适量食盐,大火烧开后中火煮熟即可。

怎样做出美味的金丝鹌鹑蛋

2、鹌鹑蛋煮熟以后用漏勺捞出,放入冷水中降温,然后去皮。

怎样做出美味的金丝鹌鹑蛋

3、取一根面条先将鹌鹑蛋绕圈缠上,缠到最后将面条头塞到缝隙里固定即可。

怎样做出美味的金丝鹌鹑蛋

4、炒锅中倒入适量的食用油,大火热锅到油温五成热的时候改小火,放入缠好的鹌鹑蛋,尽量把面条的收口处先浸入油中。

怎样做出美味的金丝鹌鹑蛋

5、将鹌鹑蛋炸至一面定型后用筷子轻轻翻面,让每一颗鹌鹑蛋都均匀受热,小火炸至金黄色。

怎样做出美味的金丝鹌鹑蛋

6、金黄酥脆的金丝鹌鹑蛋炸好后,用筷子或者漏勺在锅边沥干油汁后装盘。根据个人喜好可以选择蘸番茄酱或者椒盐。

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