蔓越梅曲奇的做法

1、黄油室温软化，打发。加入糖粉打匀。

2、加入蛋液打顺滑。放入蔓越莓干。

3、放入面粉，成团。用保鲜膜包住，轻轻摔打四面，一定要轻！擀压也可以。

4、四面平整，成方形。放入冰箱冷冻。

5、硬的时候切片，不要太薄。烤箱预热150度.10分钟，中层，165度烤20分钟。