如何清蒸大闸蟹（家庭版）

1、买回来的大闸蟹放入水中吐泡泡，吐干净脏东西

2、用刷子将大闸蟹刷洗干净

3、锅内放水，同时放入姜片和黄酒

4、准备姜片和紫苏

5、将大闸蟹肚皮朝上放入锅内的蒸笼中，加入紫苏叶和姜片

6、大火蒸15分钟，在蒸的同时我们可以来准备蘸料，将姜和蒜打碎放入碗中

7、加入蟹醋，搅拌均匀即可

8、等大闸蟹出锅后即可开吃