饺子放冰箱里冻裂了咋回事

1、饺子皮的问题

皮子的问题，可能是你面和的不够软，面和好后要多醒一会。

2、饺子馅太多

馅儿太多了，水分也多，水分冷冻了体积变大，皮子可能会被撑裂。

3、裸冻时间过长

可能是把饺子“裸”冻的时间过长造成的，裸冻的时间过长的话会失去很多的水分，所以就会开裂。

4、冰箱温度太低

冰箱温度不宜太低，而且饺子存放时间也不宜太长。