如何自制炸薯条

1、土豆洗净切长条（越长越好）

2、在盐水中浸泡十分钟左右。

3、捞起沥干。

4、放入沸水中温火煮5分钟左右（不要煮过头）

5、铺平晒凉至没有水滴

6、放入冰箱冷冻室至硬邦邦。

7、把冷冻后（不需解冻）的土豆分开放入热油中炸至金黄色即可。

8、出锅成品，按个人口味加入番茄酱，盐，椒盐。