花菜炒香肠的家常做法

1、花菜一颗。

2、将花菜掰成小块，用盐水浸泡5-6分钟，再冲洗干净。

3、将两根香肠切成片。

4、炒菜锅置于煤气炉上，放入适量水，将花菜放入汆水。

5、汆水后的花菜放入冷水中冲凉后放入盘中。

6、炒菜锅洗净后放入适量食用油。

7、油热后，加入花菜翻炒。

8、再加入适量蚝油翻炒均匀后，加入一点水煮开。

9、加入香肠片，炒匀。

10、放入一点盐调味。

11、当汤汁收干时，撒入葱花即可。

12、装盘出锅，开吃啦。