红枣银耳汤

1、准备好1/4个银耳、30颗莲子和9颗红枣。

2、莲子和大枣提前泡发1小时。

3、银耳洗净后，去除根部，撕成碎块后加入1000毫升的水，提前煲1.5个小时。

4、将泡发好的莲子和大枣一起倒入银耳羹中，继续煲1小时，煲至银耳出胶拉丝即可。

5、出锅前五分钟加入枸杞和冰糖，一碗粘糯拉丝的红枣银耳羹就熬好了。