在中华文化里，饮食文化一向非常重要，因此对待席间礼仪也非常注重。
吃席是一种社交场合，需要掌握一些基本的席间礼仪，以表现出自己的懂礼、懂事、懂文化的素质，也希望大家在用餐时都能互相尊重，共度一个愉快而有意义的时光。
在吃席的场合，我们需要做到以下几点：
1. 根据宴会场合和人群年龄、职务、性别等因素，推断出自己在席间处境的大小，得清楚自己的地位。
2. 先行敬辞先坐，让老资格、辈分高、职位大的人先行入座，自己跟着他们的脚步去选择座位。
3. 精心打扮，不能穿着过于凸显自我、花里胡哨的衣服，不要穿运动鞋或拖鞋。
4. 等待所有的客人都到位，等待主人致辞之后才开始吃饭，不可以擅自开口。
5. 在进用餐工具之前，要将餐具用纸巾擦一遍，以去除可能残留的污渍和细菌，以及自然的汗水和手油。
6. 用餐时不要浪费食物，不要发出大声嚼食的声音，不要说话时嘴里含有食物，吃东西时要小声细嚼慢咽，注意煮熟食品，以避免食物中毒等问题。
7. 吃饭时要注意交叉用餐，即不能同时用叉子和刀切菜或者用筷子夹菜，如果需要换餐具，可以轻轻将餐具放在碟子里，让服务员更换。
8. 在食品过敏、素食、饮酒限制等方面有特殊要求的客人，要在用餐之前告知主人，以便主人在菜品和用餐环境等方面加以照顾。
