怎么做重庆鸡公煲

1、姜切片、蒜切片、土豆切块。

2、洋葱切块

3、西芹切段

4、油菜花切段，切一点菜花。

5、起锅热油，加入鸡块，煎至金黄。

6、加入料酒、豆瓣酱

7、加入葱姜蒜、洋葱、八角、辣椒、桂皮、土豆块、油菜、西芹，再放些盐糖翻炒均匀，加水中火烧20分钟。