玉米面饼的做法

1、先在盆里放玉米粉50克，黄豆粉50克，小米粉50克，面粉350克。

2、再加上一大勺白糖，5克酵母粉，用350克温水，调成无干粉的面糊。

3、再然后打上两个笨鸡蛋，再次搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

4、再把发好的面糊加上5克小苏打，搅拌均匀，备用。

5、最后平底锅预热刷油，倒入面糊，整理成小饼状，煎至定型翻至另一面。

6、两面煎至金黄熟透盛出。简单营养的杂粮小饼做好啦。