水晶粉——水晶月饼的制作

 时间:2026-04-26 17:53:10

1、水晶月饼粉和72g常温水,充分搅拌,混匀

水晶粉——水晶月饼的制作

2、把刚煮沸的糖浆(84%)倒入第一步的混合液中,快速充分的搅拌

水晶粉——水晶月饼的制作

3、大火蒸15分钟,取出,包入番薯馅料,入模,成型。

水晶粉——水晶月饼的制作

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