豆皮胡萝卜丝炒白菜

1、先将豆皮洗净，切丝。

2、再将胡萝卜和白菜洗净，切丝。

3、把锅烧热，倒入花生油，油热加蒜末炒出香味，加豆干。

4、加盐翻炒大概一分钟，加胡萝卜丝。

5、再加白菜翻炒均匀，加少许水焖一会。

6、最后加少许鸡精、酱油、胡椒粉，翻炒一下就可出锅装盘食用。