1、首先，准备好上述所说的材料以备待用，然后把豆皮放进盆里用水泡开，泡的时间不要太久。
2、豆皮泡开就可以，及时拿出来把它身上的水尽量弄掉，水多的话会严重影响口感。
3、然后再用剪刀把比较长的豆皮剪成一小段就好，尽量长度都差不多。
4、准备一个盘子，把辣椒面、花椒粉、孜然粉、五香粉、糖放进盘子里，你可以根据自己的口味适当做出调整。
5、然后起锅烧油，待油温七成熟的时候倒入刚才的配料，一定不要炸糊，注意把控好度。
6、再往锅里加一点生抽，再把豆皮放进去进行翻炒，让配料均匀的粘在豆皮上，大约炒十分钟左右捞出即可。
7、最后就是出锅的时候了，香喷喷辣条就这样制作好啦，比商店卖的辣条至少要健康。
