家常酸辣土豆丝

1、首先，我们需要把土豆削皮，切成均匀的细丝，清洗后捞起。

2、起锅热油，油温七成的时候，放入小米椒段。

3、这时候再放入蒜末，大火爆香。

4、放入土豆丝，快速翻炒。

5、放入盐，翻炒均匀后放入白醋。

6、继续翻炒，再放入适量水，可以适当的放入一点十三香。

7、翻炒均匀后，起锅，酸辣土豆丝就做好了。