白萝卜烧腐竹

1、萝卜洗净，不用削皮。

2、切细条备用。

3、腐竹切条，香菜切段，姜切丝，圣女果切片去心。

4、热锅凉油，放花椒和辣椒炒香。

5、捞出花椒和辣椒，放姜丝煸香。

6、加腐竹煸炒。

7、放白萝卜翻炒油裹匀。

8、加开水少许（菜高度的1/3）。

9、炖熟的菜加胡椒粉、盐和鸡精翻炒匀，放上香菜关火。

10、装盘的菜，码上圣女果片既可。