青椒怎么炒好吃

1、将所用材料准备好。

2、辣椒切丝，蒜切片。

3、鸡蛋打入碗中搅匀。

4、先将辣椒放入锅中炒干水份。

5、辣椒变软后盛在盘中待用。

6、热锅放油，放入蛋液。

7、蛋两面煎好用锅铲切成块。

8、盛入碗中备用。

9、热锅放油，放入蒜头爆香。

10、放入辣椒丝炒匀。

11、再放入煎好的蛋块。

12、拌匀出锅。