灯笼红椒莴笋炒肉

1、将要用的蔬菜：灯笼红椒去蒂去籽，莴笋去皮。

2、将莴笋切成片，灯笼红椒切成丝，加少许盐码一下待用。将肉切片，加入少许盐、料酒、芡粉码匀，备用。

3、炒锅上火，放入适量的油，放入切好的奖、蒜末、花椒、炒香，倒入肉片翻炒一会，加入郫县豆瓣炒出香味。

4、加入蔬菜翻炒，调味，出锅。

5、诱人的灯笼红椒莴笋炒肉就做成了，是不是色、香、味俱全呢。