教你做拔丝香蕉

1、准备好食材

2、将香蕉去皮，切成滚刀块，放入面粉中滚一下。把鸡蛋清放入碗中，加入玉米粉搅匀成蛋清糊

3、将锅放在火上，注入花生油，待油烧到六七成热，把裹匀面粉的香蕉块逐一裹上一层蛋清糊，下入油中浸炸，至浅黄色捞出

4、原锅坐火上，加入少许底油和白糖，炒至白糖呈金黄色，由大泡变小泡，最后颜色一变深，能拔出丝时，倒入炸好的香蕉块、青红丝，颠翻均匀，盛入有油的盘中即可

5、大功告成了，拿上筷子，赶快试试吧