自己在家怎样制作陈皮窍门

1、 其实，陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。

2、选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子。

3、 将剥好的果皮放于当阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外。

4、将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化。

5、果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再次放到当阳处晒干；等到完全晒干后，陈皮就制作完成了，将其密封存放即可。