如何炒醋溜白菜

1、白菜 挑选好点的白菜，掰掉外皮，清洗干净。

2、切白菜 醋溜白菜主要讲究炒，把白菜帮切成细长条状，白菜叶切成白菜丝。

3、干辣椒 把干辣椒冲洗一遍，切成辣椒段，用油炸一遍放上葱、姜。

4、小锅 把白菜放入锅内爆炒一番，此时啥也不要添加。

5、佐料 待白菜翻炒一遍后，添加盐、醋、味精等调料，翻炒。

6、出锅不错的醋溜白菜出锅了，大家要不要亲尝一下啊，自己回家做吧！