牛蛙的做法家常做法

1、锅中炒牛蛙

锅中加入适量的油，油热后放入切好的牛蛙炒，炒至半熟倒出控油，锅中加入适量的油。

2、放入配料

油热后放入青花椒爆锅，再加入切好的姜蒜颗粒，炒香后将切好的红泡椒下锅。

3、加入啤酒

锅中加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀后加入炒好的牛蛙，翻炒均匀后加入适量的啤酒。

4、烧2分钟

小火烧2分钟，时间到后加入适量的白糖、适量胡椒粉，翻炒均匀放入葱段就可以出锅。