在家做~東山鴨頭

1、1.鴨翅膀先用水煮10分鐘

(如果不愛鴨翅膀太軟就省略這一步驟)

2、2.鍋中放~醬油,糖,沙拉油,水

煮滾

放入鴨翅膀,鵪鶉蛋(中小火,蓋上鍋蓋)

3、3.15分鐘後再把剩餘食材全部倒入繼續煮

這時需要攪拌

(因為米血會黏鍋)

5分鐘後即可起鍋

(湯汁應該已經收乾)