养生食补腌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净

2、切成条撒盐腌制四小时

3、控干水分晾蔫，我觉得晒一下更好吃，着急的可以省了此步

4、熬制酱汁，起锅热油放大料香蒺玫照秘叶干辣椒花椒小茴香一汤勺生抽，大半勺老抽一汤勺陈醋，200克白糖，一小勺盐，根据自己腌制的量酌情添加

5、蒜切片姜切丝

6、汤汁晾凉后，把黄瓜放入干净的容器里浸泡一晚就可以吃啦封瓶时记得倒一小瓶盖白酒，味道好极了

7、越泡越好吃