孜然干煸土豆的美味做法

1、土豆去皮清洗干净

切块然后放进水中浸泡10分钟（主要是把淀粉去掉）

锅中倒入适量油，烧至油9分热，放进土豆进去炸

2、炸的过程中要不断搅拌一下防止烧焦

3、炸至金黄色即可

捞出控油

4、再放进另一个无油无水的锅中，不用开火，将土豆倒入，再撒点孜然粉，盐，鸡精，酱油，葱花

5、翻拌均匀即可

6、外酥里嫩