卤蛋怎么做？如何做出好吃的卤蛋做法？

1、1，将鸡蛋洗净下锅煮。

2、2，煮熟后去皮。

3、3，给每个鸡蛋划上几刀方便轻松入味。

4、4，锅内加少许油，放入葱，姜，香叶，八角，然后再把鸡蛋下锅。

5、5，翻炒均匀倒入一听啤酒。

6、6，加入少许盐和鸡精，生抽，冰糖。

7、7，搅拌均匀大火烧开转中火或小火，煮15分钟。

8、8，小火熬制收汁，就可以盛盘端出了。