1、大米淘洗好之后用水浸泡上半个小时，基本上2个人吃的话2杯米足够又足够了，果蔬粒解冻好即可。
2、咸肉切丁后，加入生抽、老抽、料酒、淀粉均匀搅拌后，静置半个小时。
3、半个小时后，锅内倒食用油，将搅拌好的咸肉丁放入爆炒，基本出香即可停止。
4、在大米内，先放入咸肉丁，一定要均匀摊铺，不要放置在一块。
5、然后撒上果蔬粒，小编用的是直接买的杂菜，你们可以自己选择。确保水量不多于2杯米的量即可。
6、电饭煲选择【煲仔饭】功能，如果没有这一项功能，直接煮饭也可以的。
7、饭好之后，打开搅拌好，再保温半个小时，即可食用。
