早餐瘦肉粥的做法

1、姜去掉表皮切成丝，从切碎成葱花，瘦肉剁碎（越碎越好）。

3、米淘洗干净，倒入清水，倒入香油，之后浸泡30分钟左右（浸泡更容易让米饭快一点煮熟），之后把米饭捞出来。

5、在放姜丝，煮约2分钟，然后把米饭到进电饭煲中。

7、煮好后倒入剩下的皮蛋（一部分），用锅铲搅拌均匀，盖上盖在焖10分钟左右。