红豆牙绿豆芽炒青椒的做法

1、把红豆牙和绿豆芽分别洗净，控干，然后装盘备用。

2、青椒洗净，切成片状。根据个人口感，掌握量。切好葱，姜，蒜备用。

3、冷锅热油，油开后，放入花椒，炝锅。然后放入葱姜煸炒。

4、把控干的红豆芽，绿豆芽，同时倒入锅中爆炒。放少许醋，酱油，料酒，盐。

5、最后放入青椒，大火，不要时间长，断生即可。

6、出勺前，放入蒜末，鸡精。盛入盘中即可。