锦绣鱼圆怎么做

 时间:2024-11-04 02:28:36

1、青椒、红椒和胡萝卜清洗干净,切丝。

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2、木耳放入清水中,泡软,切丝。

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3、青椒、红椒、胡萝卜和食盐混合,腌制15分钟。

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4、鳕鱼肉清洗干净,剁成鱼泥。

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5、加入淀粉和蛋清,搅拌均匀。

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6、虾饼解冻,切碎,放入鱼泥中,搅拌均匀。

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7、分成6份,揉圆,放入蒸锅中,蒸熟。

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8、锅内刷上食用油,加热,放入蔬菜丝和木耳,大火,炒香。

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9、番茄酱、淀粉和清水混合,搅拌均匀,倒入锅内,大火,煮沸,收汁。

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10、倒在鱼丸上。

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