家常菜土豆洋葱炖鸡的做法

1、把买回来的鸡处理干净。

2、把土豆和洋葱去皮洗净备用。

3、把沥干水分的鸡切好待用。

4、把土豆切成一条5厘米粗的条状。

5、把洋葱切好待用。小心辣眼睛。

6、把锅烧热放葱和姜一起炸香，然后把鸡肉块放入一起翻炒。

7、把鸡肉炒至7成熟就盛出菜碟中，另外倒油把土豆炸一下，最后把洋葱也放入一起。

8、放土豆炸成5成熟时，把鸡肉和洋葱一起翻炒。放点盐和酱油等调料。

9、放锅内的水都炖没了，放入葱调味更香。盛出即可食用。