排骨玉米萝卜汤的做法

1、将萝卜及玉米洗净、切块备用，生姜切片备用

2、锅中放入冷水及排骨焯烫，水开后捞出排骨，倒掉浊水。将水与排骨同时入锅煮熟，可有效去掉排骨中的血水，减少腥味。

3、砂锅中加入姜片、大枣及冷水，待水煮沸后，加入萝卜、玉米、及灼烫后的排骨。等待水再次沸腾后，转为小火并煮半小时左右。使用砂锅，可以更入味。

4、开锅前加入盐及鸡精调味。

5、将食材中的大萝卜换成藕片或胡萝卜，味道都很不错哦~