软饼煎制方法

1、面粉加水，搅和均匀，直到没有小的面团。

2、加入鸡蛋，加葱花，加盐、花椒面、食用油，充分搅拌至均匀。

3、将平底锅加热后30秒后，倒入1小勺食用油，将锅底均匀润滑，然后将搅拌均匀的面糊糊舀2汤勺，均匀摊铺在平底锅内，30秒后翻一面，在煎制30秒起锅。