肉沫青菜的做法

1、青菜剥开，浸泡一小时以上，再清洗干净。

2、五花肉洗净剁碎

3、热锅冷油，放姜片，肉沫翻炒至金黄出油脂

4、倒入青菜翻炒几下至变软

5、适量料酒

6、盐，鸡精翻炒几下

7、盖上锅盖焖一下，至菜熟即可。