素炒金针菇--便秘小菜谱

1、超市买回来的金针菇。

2、菜刀切成两段，将根部整体切掉，扔掉根部的1-2公分部分。

3、撕碎，淘洗干净备用

4、剥蒜，切成片。

5、葱切成葱花备用。

6、炒锅放入菜籽油，烧热。

7、放入蒜片煸香。

8、倒入洗净的金针菇。

9、大火翻炒。

10、金针菇逐渐炒熟，出汁。

11、继续翻炒，直到确认炒熟。

12、加入葱花和盐。

13、混合均匀，关火出锅。