简易版长沙东安鸡

1、鸡腿洗净后放入电锅，加水去蒸熟备用。

3、蒸好后的鸡腿，沥出一碗鸡汁。

5、热锅下油，依序爆香，花椒，姜丝，辣椒丝，葱丝，再下鸡肉拌炒，从锅边淋下酒呛一下。

7、起锅，完成。