烤鱿鱼的做法步骤

1、鱿鱼干两块，泡了两天一夜，中间多换几次水，夏天要放冰箱泡。

2、切十字花刀

3、再两边切开

4、用柱候酱、蚝油、糖、辣辣末、花椒粉、孜然粉、料酒、香油和油拌匀。

5、拌成的酱汁。

6、酱汁在鱿鱼表面涂抹均匀，腌制20分钟。

7、腌好的鱿鱼放入铺着锡纸的烤盘内，上下火200度，烤10分钟。