如何制作网红鸡爪

1、首先将1000克鸡爪切块，冷水下锅，放入10克葱，放入10克姜，放入10克料酒。

2、其次煮15分钟后捞出过凉，放入10克姜片，放入10克蒜，放入30克小米椒，放入三片柠檬。

3、最后放入10克盐，放入10克白糖，放入10克醋，放入10克生抽，放入10克香油，放入10克香菜，拌匀腌制即可。