如何做糯米烧卖

1、糯米提前一晚用冷水浸泡，上锅蒸30分钟。

2、买来的饺子皮把边缘捏薄，再堆出皱褶。

3、锅中烧油放入肉末，炒至变色放入葱花，再放入香菇、木耳、豌豆、胡萝卜、玉米粒。

4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、老抽和白糖调味，把蒸好的糯米饭放进入，翻拌均匀。 

5、用虎口收拢法包起来，上锅蒸八分钟即可。