哪些果蔬皮可以吃

1、苹果皮。苹果皮有抗氧化、助消化的保健作用，其含有活性物质保健价值更高。

2、梨子皮。梨子皮炖水可润肺降火、治咳嗽。

3、葡萄皮。葡萄皮含有丰富的保健价值，其含有的白藜芦醇可降血脂、抗血栓，黄酮类物质可降血压，果胶可降血糖、血脂。

4、橘子皮。橘子皮有开胃、清肺化痰的效果。

5、茄子皮。茄子皮有益心脑血管健康，比茄子的营养更高。