1、首先取出买回来的板栗。
2、接着将板栗一个个搓洗干净。
3、板栗晾干水分。
4、然后用刀在板栗的表面划一道口子，口子的长度跟板栗的长度一样。
5、这时准备好煮板栗的食材，全部称好备用。
6、把板栗放入炒锅里，铺平整一点。
7、然后倒入少许玉米油。
8、再加入白砂糖，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。
9、最后倒入适量清水，清水要没过板栗即可。
10、盖上锅盖，开大火煮开，然后转中火煮熟。
11、煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下，水分快煮干了，这时候转小火，用锅铲不停地翻炒，炒到栗子收干水分，香味出来以后就可以关火了。
12、炒好的板栗皮很脆，非常好剥，尝一个，粉糯香甜，又健康又营养又好吃。
